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台湾鲜奶饼

    原料:

         面粉310克、鲜牛奶1.5杯、奶油1大匙、细砂糖200克。

    台湾鲜奶饼的做法:

           面粉放入盆中待用;

           锅置微火上,加入鲜牛奶,细砂糖,烧至糖全部溶化后,倒入面粉盆中搅拌均匀,调制成稀糊状;

           平锅置火上,抹匀奶油,舀入稀糊,流摊成薄圆饼,一面烙黄后,再翻烙另一面,至两面均呈黄色熟透即可。

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